هناك ثلاثة أنواع من ورق الخبز في السوق: ورق مقاوم للزيوت ، ورق شبه شفاف (ورق زيت) ، وورق زيت السيليكون.
ورق مقاوم للزيوت: يحتوي هذا النوع من الورق على سطح ملامسة ورق يفتقر إلى تألق ورق الزيت. الغرض الرئيسي منه هو وضعه تحت الطعام أثناء خبز الخبز والكعك وملفات تعريف الارتباط للحفاظ على صينية الخبز نظيفة ومستقرة.
[ورق زيت]: سطح التلامس مصقول للغاية ، ويقدم سطح التلامس بريقًا زيتيًا. إن استخدامه هو نفس الورق المقاوم للزيوت ، مع الفرق الأكبر هو أنه ليس مقاومًا للزيت وأداء إطلاق سراحه ليس جيدًا مثل الورق المقاوم للزيوت.
ورق زيت السيليكون: مغلف بزيت السيليكون المصنف من الدرجة الغذائية على أساس ورق شبه شفاف أو ورق مقاوم للزيوت. تتمثل مزايا هذا النوع من الورق في أن لديها درجة جيدة بشكل خاص ، والطعام لا يلتزم بسهولة بالورقة ، وهو مقاوم لدرجات الحرارة العالية ، لكنه أغلى من الورق والورق المقاوم للزيوت.
كيفية استخدام ورق الخبز على صينية خبز مربعة
1. قم بإذابة الزبدة ، ثم قم بتطبيق فرشاة على صينية الخبز في الخطوة الثانية.
2. قم بقطع ورقة الخبز إلى نفس حجم عرض علبة الخبز ، تاركًا تباعد أطول قليلاً لسهولة الرفع. وضع ورق الخبز في أسفل صينية الخبز ، مع الاهتمام بضغط الحواف ذات الصلة اليمنى بعناية.
3. ضع طبقة أخرى من الزبدة على أسفل ورقة الخبز التالية التي تم وضعها ، ثم خذ شريطًا طويلًا من ورق الخبز ووضعه في صينية الخبز في المواضع العلوية والسفلية.
عند إزالة الكعكة ، يمكن أن يرفعها بهدوء إلى الأمام بسلاسة دون أن تنتشر ، مع شكل منتظم وقالب نظيف .
